VEG FORMAGGIO GRATTUGIATO

  • Created By
    Giorgia
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    11/29/18
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Rating:
Servings:
3-4 persone
Prep Time:
10 minuti
Cook Time:
Total Time:
10 minuti
A word from the cook
Un insaporitore versatile dal sapore "formaggioso"
Ingredients

50 g anacardi
35 g mandorle
10 g semi girasole
10 g semi sesamo
10 g lievito alimentare
1 pizzico sale

Instructions

Veg formaggio grattugiato

Il procedimento per preparare il veg formaggio grattugiato è semplicissimo.

Nel bicchiere del mixer da cucina inserire la frutta secca ed i semi oleosi. Aggiungete il sale ed il lievito alimentare. Frullate fino ad ottenere la consistenza tipica del formaggio grattugiato.

Se il robot da cucina è molto potente, utilizzate la funzione pulse altrimenti rischiate di ottenere una farina di frutta secca e semi oleosi.

Potete usare questo veg formaggio grattugiato per insaporire piatti di pasta, torte salate, zuppe e vellutate, insalate, verdure al vapore. Insomma, come sempre, date spazio alla fantasia

2 Notes

  1. Io lo preparo solo con anacardi, lievito alimentare e sale ma in effetti aggiungendo mandorle e semi dev’essere mille volte meglio. Proverò nei prossimi giorni

    • Fantastico Ursula. Se lo proverai facci sapere cosa ne pensi, sai che ci teniamo al vostro parere.